Bibliografía

• http://www.losavancesdelaquimica.com/blog/2009/10/la-relacion-entre-la-quimica-y-otras-disciplinas-cientificas/

             “La relación entre la Química y otras disciplinas científicas”

              16 octubre 2009

              Bernardo Herradón

• http://www.fundaciondiabetes.org/sabercomer/401/cambios-nutricionales-en-alimentos-al-cocinarlos

             “Cambios nutricionales en alimentos al cocinarlos”

• https://es.wikipedia.org/wiki/Qu%C3%ADmica_de_los_alimentos

             “Química de los alimentos”

• http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/alitipo.htm

             “Alimentación y salud”

              Unidad 4-Salud y Hábitos

• http://www.altonivel.com.mx/15520-la-importancia-de-los-minerales-en-el-cuerpo.html

              Por: Altonivel

• http://www.imujer.com/6297/para-que-sirven-las-proteinas

            “¿Para qué sirven las proteínas?”

             Por: Valentina

• http://www.plancuidatemas.aesan.msssi.gob.es/conocelagrasa/por-que-necsitamos-la-grasa.htm

             “Conoce la grasa” 

• http://mx.selecciones.com/contenido/a1645_por-que-cuaja-la-gelatina

            "¿Por qué cuaja la gelatina?

• http://www.biologia.edu.ar/macromoleculas/structup.htm

            "Estructura de las proteínas"

• http://biomodel.uah.es/model1j/prot/beta.htm

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• http://xquimicx.blogspot.com.co

            "Estructura cuaternaria de las proteínas"

• http://www.miherbolario.com/articulos/salud/81/que-es-el-colageno

            "¿Qué es el colágeno?

• http://www.news-medical.net/health/What-is-Collagen-(Spanish).aspx

             Por el Dr. Ananya Mandal, DOCTOR EN MEDICINA